Zeytinli Ekmek

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 20 adet siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kesme şeker
• 1 tutam tuz

Yapılışı:Bardağın içinde ılık süt,maya ve kesme şekeri eritin.Yoğurma kabına döküp yoğurt,sıvıyağ,yumurta,tuz ve un ilave edin.yoğurun yumuşak bir hamur olsun.Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.Hamur mayalanıp kabardıktan sonra keten tohumu,haşhaş ve çekirdekleri çıkarılmış zeytin koyup yoğurun.Yağlanmış uzun kek kalıbına hamuru yayın.Kalıpta 30 dakika bekletin.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika pişirip servis yapın..