Çikolatalı Nugat

Malzemeler:

• 125 gr. tereyağı
• 4 su bardağı krema
• 150 gr. sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı badem

Çikolata sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:Orta boy tencerede tereyağını eritin.Çikolata,bal ve kremayı ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.Kaynayınca ateşin altını açın sos karamel rengini alıncaya kadar hızlı hızlı karıştırarak pişirin.Şekerlemeyi yağlı kağıt serili bir tepsiye döküp buzdolabında 3 saat donması için bekletin.
Çikolata sos için:Tencerede süt ve kakaoyu kaynatın.Toz şeker,tereyağı ve mısır nişastasını ilave edin.Karıştırarak koyu muhallebi kıvamı elde ettikten sonra mikserle iyice çırpın.Bu karışımı dolapta beklettiğiniz şekerlemenin üzerine döküp bademlerle süsleyin.2 saat kadar buzdolabında bekledikten sonra çıkarın kare şeklinde dilimleyip servis yapın..