Çam Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 4 adet yumurta beyazı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı çekilmiş badem
• 1 su bardağı çam fıstığı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:Mikserde yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpın.Badem,toz şeker,kabartma tozu ve vanilya koyup tahta kaşıkla karıştırın.Karışımı teflon tavaya alınp hafif ateşte devamlı karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar ısıtın.Soğuması için bekletin.Hamurdan küçük küçük yarım ay şeklinde kurabiyeler yapın.Kurabiyelerin her tarafını çam fıstığına bulayın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri üzerine dizin .200 derece fırında 15 dakika pişirin..