Gaziler Helvası

Malzemeler:

• 4 çorba kaşığı badem veya ceviz
• 4 çorba kaşığı margarin yada tereyağı
• 2,5 su bardağı un
• 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker

Yapılışı:Öncelikle badem kullanacaksanız.Bademleri sıcak suyun içinde 5 dakika bekletip kabuklarını soyun.Diğer tarafta tencereye margarini alıp eritin.Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak altın sarısı bir renk alana dek kavurun.Bademleri ilave edin.Ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatın.Sonra unun üzerine kepçe ile süt ekleyip bi yandanda karıştırın.Unun sütü emip hamur gibi kıvamlaşmasını sağlayın.Tencereyi ateşten alın.Ağzına temiz bir bez örterek,tencerenin kapağını kapatıp15-20 dakika dinlendirin.Kaşıkla şekiller vererek servis yapın..