Lokumlu Krep Bohçası

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz

İçi için

• 15 adet lokum
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı: Bir kapta yumurtaları çırpın. Süt,zeytinyağı, erimiş tereyağı ve yavaş yavaş un ilave edip karıştırın. 10 dk. bekletin. Kreplerin aynı büyüklükte olması için kahve fincanından bir parmak eksik krep hamurunu yağsız tavaya dökün. Krebi iki taraflı pişirin. Bu şekilde 8 adet krep yapın. Pişirdiğiniz kreplerin içine, ince doğradığınız lokumları ve dövülmüş fındıkları koyun. Her birinin ortasına da beklettiğiniz içten bir kaşık döşeyin. Bohça şekli verin; tutturmak için kürdan kullanın. Önceden ısıtılmış fırında 10 dk. bekletip çıkarın. Kürdanları çıkarıp süslü iplikle bağlayın. Üstüne pudra şekeri döküp servis yapın.