muhallebili kemalpaşa

lzem

malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 su b. toz şeker
• 2 çorba k. un
• 1 çorba k. nişasta
• 1 pk. vanilya
• 1 limon
• 1 pk. labne

TABANI İÇİN:

• 1 pk. kemalpaşa
• 1,5 su b. toz şeker
• 3 su b. su 

Yapılışı: Bir tencereye suyu ve toz şekeri koyarak kaynatın.İçine kemalpaşayı koyun ve kaynatın. Kemalpaşa şerbeti çekince dikdörtgen cam fırın kabına dizip ve soğumaya bırakın.Kreması için, sütü tencereye dökün. İçine toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave edip Çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca içine limon kabuğu rendesini ekleyin. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatın İlk sıcaklığı çıkınca labneyi içine koyup hızlıca çırpın. Bir yandan çırparken bir yandan da limonun suyunu sıkın. Hazırladığınız kremayı da kemalpaşa tatlısının üzerine dökün ve soğumaya bırakın.