Dilim börek

Malzemeler:

• 5 adet haşlanmış patates
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 3 adet yufka

üzeri için:

• yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:Haşlanmış patatesleri iyice ezin.İçine rendelenmiş soğan,sıvıyağ,süt,tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.Tezgahın üzerine yufkalardan birini serin.Üzerine patatesli harcın 3te 1 ini yayın.Üzerine ikinci yufkayı serip kalan patatesli harcın yarısını koyup yayın.Son olarak üçüncü yufkayı serin ve üzerine kalan harcı yayın.Rulo yaparak patatesli yufkaları sarın.3 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.Yağlanmış fırın tepsisine dizip,üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.