Kakaolu Şekerpare

Malzemeler:

• 1 paket Margarin
• 3 adet yumurta
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı pudra şekeri
• yarım çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao
• aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı tozşeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• üzerine bütün fındık

Yapılışı:Karıştırma kabına iyi yumuşamış oda sıcaklığında margarini,sıvıyağı,kakaoyu ve yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırıp geri kalan hepsini koyup karıştırın.Üzerine irmiği,hindistan cevizini,pudra şekerini koyup karıştırın.Onunda üzerine vanilyayı,kabartma tozunu döküp azar azar un ilave ederek yoğurun hamur kulak memesi yumukşaklığına gelene kadar un ilave ederek yoğurun yani yumuşak bi hamur olsun.Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesip yuvarlayıp tepsiye birer parmak aralık bırakarak dizin.üzerine fındık ,badem veya ceviz parçasını batırın.Ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Şerbeti hazırlarken ölçüdeki malzemeleri koyup kaynatın.Kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatıp altını kapatın.Şekerpareyi fırından alınca şerbetide sıcak olarak dökün.