- 3 adet hazır yufka
- 100 gr beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yapılışı:yufkaları geniş kenarı 10-12 cm olacak şekilde üçgen parçalar halinde kesin.Peyniri bir kasede çatal ile ezin ve içine kıyılmış maydanozu karıştırın.Yufkaların geniş kenarına bir miktar peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın.açılmaması için uçlarını hafif ıslatarak yapıştırın.sıvı yağı tavada kızdırın.Sigara böreklerini altın rengi oluncaya kadar kızartın.Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.sıcak yada ılık servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder