lolipop kurabiye

malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı un
• 2 adet portakal kabuğu rendesi(rendenin en ince yerinden rendelenmiş)
•  1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı toz vanilya

süslemek için:

• 3 adet yumurta akı
• 1 adet limonun suyu
• 3 çay bardağı pudra şekeri
•  0,5 gr kırmızı gıda boyası
• 50 gr bitter çikolata

yapılışı:oda sıcaklığındaki margarin,portakal kabuğu rendesi ve pudra şekerini iyice kabarıp krema gibi olana kadar mikserle çırpın.içine elenmiş unu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.cevizide ekleyip hamur haline getirin.hamuru elinizde ufak toplar şeklinde yuvarlayıp altının düzlenmesi için düz bir zemine hafifçe oturtarak bastırın ve tahta kürdanları takın.önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
    yumurta akı,limon suyu,pudra şekerini iyice çırptıktan sonra içerisine kırmızı gıda boyasını katıp bir daha karıştırın.fırından çıkan kurabiyelerin üzerine dökerek kaplayın ve ılık su üzerinde eritilmiş çikolata ile süsleyip servis yapın.