Malzemeler:
- 5 tane orta boy patates
- 2 yumurta(1 tanesi kızartmak için)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeterince un
- galeta unu
- tuz, karabiber
Patatesleri tencecere koyup üzerine çıkacak kadar su ekleyip haşlayın.
Sıcakken ezip püre haline getirin (soğuduktan sonra ezmesi zor olur, rendeleyebilirsiniz o zaman)
Rende kaşar peyniri, 1 yumurta ve tuz, karabiber ekleyelim karıştırın
Çok sert olmayacak şekilde az az un ekleyelin
Elinize ceviz kadar parçalar alıp avucunuzda önce top yapıp sonra uzatın
Buzdolabında bir saat dinlendirin.
Çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Sıcakken ezip püre haline getirin (soğuduktan sonra ezmesi zor olur, rendeleyebilirsiniz o zaman)
Rende kaşar peyniri, 1 yumurta ve tuz, karabiber ekleyelim karıştırın
Çok sert olmayacak şekilde az az un ekleyelin
Elinize ceviz kadar parçalar alıp avucunuzda önce top yapıp sonra uzatın
Buzdolabında bir saat dinlendirin.
Çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder