Limonlu Cheesecake

dolaptakitarifler

Malzemeler:

• 200 gr petibör bisküvi
• 4 çorba kaşığı eritilmiş margarin
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 kutu krema
• 1 kutu labne peyniri
• 1 su bardağı tozşeker
• 6 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 2 paket vanilya

Sos için:

• 250 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı su

Yapılışı:

• Bisküvileri mutfak robotunda toz haline gelinceye kadar çekip eritilmiş margarin ile karıştırın.
• Karışımı kalıba kaşığın tersiyle bastırarak yayın.
• Yumurta,tozşeker,krema,labne,yoğurt,mısır nişastası,limon suyu,limon kabuğu rendesi ve vanilyayı bir kabın içinde mikserle iyice çırptıktan sonra bisküvili karışımın üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek 35 dakika pişirin.
• Fırından alıp,keki kalıptan çıkarmadan en az 3 saat bekletin.
• Sosu hazırlamak için,Çikolatayı benmari usulü eiritin.Çikolata eridikten sonra vanilya ve suyu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
• Buzdolabında beklettiğiniz cheesecake dilimleyip üzerine çikolata sos gezdirerek servis yapın..