Kekli Baklava

Malzemeler:

• 24 adet hazır baklava yufkası

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı un
• kabartmatozu 

 

Şerbeti için:

• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Tepsiyi yağlamak ve üzerine dökmek için

• Yarım paket margarin.

Yapılışı:
 Hazır bakalava yufkalarını aralarını yağlayarak tepsiye dizin.12 adet yufkayı dizdikten sonra kekini hazırlayın.. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve cevizi ekleyip, karıştırın. Tepsiye serdiğiniz baklava yufkalarının üzerine kek harcını dökün eşit olarak yaydığınızdan emin olun ve diğer yufkalarıda aralarını yağlayarak üst üste dizin 12 tane yufka bittikten sonra baklavayı dilimleyin.Kalan yağı üzerine gezdirip 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.Fırından çıkınca soğuk şerbeti dökün...