Sürpriz kurabiye

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 paket margarin
• Bir buçuk su bardağı pudraşekeri
• 1 adet yumurta akı
• Yarım paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)

Süslemek için:

• 3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

Yapılışı:Un, margarin, pudraşekeri, yumurta akı ve vanilyayı karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru bir merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir bardak ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Çikolatayı bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Hamurdan kestiğiniz parçaların ortasına, çikolata parçalarından birkaç tane koyup kenarlarını kapatın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp kurabiyeleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp soğutun ve üzerlerine çikolata sosu gezdirip servis yapın