Muhallebili elma tatlısı

Malzemeler:

• 8 adet elma
• 1 su bardağından biraz fazla tozşeker
• yarım su bardağı su

üzerine:

• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya

Süslemek için:

• antepfıstığı
• nar taneleri
• nane yaprakları

Yapılışı:Elmaların kabuklarını soyup,çekirdek yataklarını sebze oyacağı ile çıkartın.Tencereye dizin.Üzerine şekeri ve suyunu ekleyin.Suyunu çekinceye kadar pişirin.Pişen elmaları servis tabapına alın.Bir tencerede süt,yumurta,un ve tozşekeri kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ekleyip karıştırın.Muhallebiyi sıcakken elmaların üzerine gezdirin.Muhallebi soğuyunca çekilmiş antepfıstığı,nar ve nane yaprakları ile süsleyin..