KÜMBET PASTA

                                                                              Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 

• 1 çay bardağı süt

Kreması için

• 5 su bardağı  süt
• bir su bardağı silme  un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için 

• 2 poşet kremşanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• kırmızı gıda boyası(gıda boyası yerine bir poşet çilekli krem şantide kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

• Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın,sıvı yağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve şekerli vanilyayı ilave edin tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın.
• Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
• Hazırlamış olduğunuz keki ikiye ayırın.
• Büyük çukur  salata kasesinin içine streç folyo ile  kaplayın kestiğiniz kekin taban  kısmını kaseye yerleştirin   elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay  bardağı sütle ıslatın önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın,
• Kümpet pastanızı buzdolabında 1 saat dinlendirin
• Kremşantinin bir poşetini bir su bardağı sütle katılaşana kadar çırpın.Başka bir kasedede yine bir poşet krem şantiyi bir su bardağı süt ve bir çay kaşığı kırmızı gıda boyası ile katılaşana kadar çırpın .
• Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa  ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
• Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile süsleyin  ve buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın