Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- 2 adet Yeşil biber
- 2 Su bardağı pilavlık bulgur
- 3 Domates
- Tuz
- 4 Su bardağı sıcak su
Biberi, domatesi ve soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvıyağ koyun, içine soğan ve biberi ekleyip biraz kavurun, sonra yıkadığınız ve iyice süzdüğünüz bulguru ekleyip iyice kavurun. Domatesi ekleyip içine tuzunu da koyup karıştırıp kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp bulgurları domateslerle biraz pişirin. İçine sıcak suyu da ilave edin ocağın altını açın.Kapağını kapatın. Arada kontrol edin, pilav göz göz olup suyunu çekince altını kapatın. Bir iki dakika dinlensin, servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder