Küllü Kurabiye

 Malzemeler:

• 1 paket eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kasığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Alabildiği kadar un

Yapılışı: Margarini eritip el dayanacak kadar soğutuyoruz. Sıvı yağı, yumurtayı karıştırıp üzerine alabildiği kadar un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Hamuru kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye diziyoruz. 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ayrı bir kapta pudra şekerini, kakaoyu ve tarçını karıştırıyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca bu karışıma buluyoruz. 
Not:Bu kurabiyenin özelliği yağı el dayanacak sıcaklıkta olmalı ve içinde şeker olmaması..