Çilekli Tartölet

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 150 gr. oda sıcaklığında margarin
• 2,5 su bardağı un
• bir tutam tuz
• yarım paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 4 çorba kaşığı soğuk su

İçi için:

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• çilek
• arzuya göre:yarım kutu labne

Üzerine:

• Çilek reçeli veya tart jölesi

Yapılışı:Unu,iki kez eledikten sonra ortasını havuz şeklinde açın.Yumurtayı,margarini,yarım paket kabartma tozunu,bir tutam tuzu,tozşekeri ve 4 çorba kaşığı suyu ilave edin.Kbın kenarındaki unu ortsındaki sıvı malzemelere ekleyerek,parmak uçlarınızla hızlı hızlı yoğurun.Eğer hamur katı olursa biraz daha su ekleyin.Hamurun üzerini streç filmle kaplayıp,20 dakika buzdolabında bekletin.Küçük tart kalıplarını yağlayın.Üzerine un serpin hamurdan küçük parçalar koprıp,yuvarlayın.Merdane ile yarım cm kalınlığında açın.Kalıplara düzgün bir şekilde döşeyin.Elinizle bastırarak kenarlarınıda kaplayın.Kalıplara döşediğiniz hamuru birkaç yerinden çatalla delin.Her bir kalıbın içine alüminyum folyo döşeyin.üzerine yaklaşık 10 adet nohut koyun(böylece hamurun kabarmasını önlemiş olursunuz).Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene dek pişirin.Fırından çıkardıktan sonra soğutun.Krema için 1 çay bardağı soğuk sütle 1 paket krem şantiyi, koyulaşana dek çırpın.İsterseniz yarım kutu labne peyniri ekleyin.Tekrar karıştırın.Tart hamurlarının içine bu kremayı sürün.Çilekleri bütün bir şekilde kremanın üzerine dizin.Parlak gözükmesi için üstlerine sulandırılmış çilek reçeli sürün veya tart jölesi döküp ,servis yapın..